吴尼玛学烘焙-第一次做蛋糕

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快一个月木有更新博客啦,西藏回来就身无分文了,跑来火炉般滴福州找工作,每天省吃俭用工作还是没着落,倒是找到一个大师来教俺烘焙,多门手艺总是好滴吧~ 嘿嘿~
被高原阳光晒成黑色的皮肤正在慢慢褪色,正如西藏的记忆正在渐渐消逝。川藏线72天风雨兼程的痛苦和快乐,还有同甘共苦的友情,已和所有过往的记忆,一起深埋心底。有时走在炽热的阳光下,或挤在超市收银的队伍中,或一个人看着车流发呆,不经意间往事就泛上心头,让俺心情复杂百感交集,走在路上的感觉这辈子都难以忘怀,路上那些可爱的人和景,俺的余生还能再见到么?
唉,言归正传,看看今天烘焙滴成果吧。。第一次当然是学做最基本的戚风蛋糕,有网友看了后觉得蛋糕的气泡不够大,还有火候不够,应该是说颜色得更深一些吧。不过大湿说,这样的口感更加细腻,俺尝了确实非常的松软,趁热吃时有种没熟透的错觉,不过凉一会后再吃就好多了。
今天是使用大湿现成的配方,所以制作过程还是相当得心应手的。
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今天做了两个8寸的蛋糕,四个人吃得撑死啦~
明天继续在家做戚风蛋糕,多练习几遍。看来未来几天要拿蛋糕当饭吃了,呃。。
之后再学做别的烘焙糕点,俺就要成为大湿啦,嘿嘿~

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